Girelle di pan brioche alla Nutella

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal

Girelle di pan brioche alla Nutella

Girelle di pan brioche alla Nutella

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito di birra secco
- 200ml di latte
- Nutella q.b.

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito di birra secco.
2. Aggiungere le uova e il burro ammorbidito a pezzetti.
3. Aggiungere il latte a filo e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo lievitare per circa un'ora in un luogo caldo.
5. Trascorso il tempo di lievitazione, stendere l'impasto su una superficie infarinata formando un rettangolo.
6. Spalmare la Nutella sulla superficie dell'impasto.
7. Arrotolare l'impasto su se stesso partendo dal lato lungo, formando un cilindro.
8. Tagliare il cilindro a fette spesse circa 2 cm.
9. Disporre le fette su una teglia rivestita di carta forno e lasciarle lievitare per altri 30 minuti.
10. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 20-25 minuti.
11. Servire le girelle di pan brioche alla Nutella ancora calde.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e onnivori. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e la Nutella con una crema spalmabile vegana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Proteine: 7g
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 45g

Paese di origine: Italia (regione Lombardia)

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