Gogosi

Calorie Calorie: 320

Gogosi

Gogosi (frittelle rumene)

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 250ml di latte tiepido
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 50g di burro fuso
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Olio di semi di girasole per friggere
- Zucchero a velo per decorare

Preparazione:
1. In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere il latte tiepido e il burro fuso.
3. Versare il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare bene fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
4. Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare riposare l'impasto per circa un'ora.
5. In una padella profonda, scaldare abbondante olio di semi di girasole.
6. Con l'aiuto di due cucchiai, formare delle palline di impasto e friggerle nell'olio caldo fino a doratura.
7. Scolare le gogosi su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
8. Spolverare le gogosi con zucchero a velo e servire calde.

Queste gogosi sono adatte per vegetariani e possono essere personalizzate con l'aggiunta di marmellata o cioccolato fuso. La ricetta è originaria della Romania ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 7g

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