Granita al melone

Granita al melone
Dolci
Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 70 kcal

Granita al melone

Granita al Melone

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Ingredienti:
- 1 melone maturo
- 100 g di zucchero
- 250 ml di acqua
- Succo di 1 limone

Procedimento:

1. Tagliare il melone a metà, rimuovere i semi e la buccia e tagliarlo a cubetti.
2. Mettere i cubetti di melone in un frullatore e frullare fino a ottenere una purea liscia.
3. In una pentola, sciogliere lo zucchero nell'acqua a fuoco medio, mescolando continuamente.
4. Una volta che lo zucchero si è completamente sciolto, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
5. Aggiungere il succo di limone alla purea di melone e mescolare bene.
6. Aggiungere lo sciroppo di zucchero raffreddato alla purea di melone e mescolare bene.
7. Versare il composto in un contenitore poco profondo e mettere in freezer.
8. Ogni 30 minuti, mescolare la granita con una forchetta per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio.
9. Continuare a mescolare ogni 30 minuti fino a quando la granita è completamente congelata e ha una consistenza simile a quella del ghiaccio tritato.
10. Servire la granita al melone in coppette e decorare con foglie di menta fresca.

Questa ricetta è adatta per vegetariani e vegani. Inoltre, non contiene glutine ed è adatta per celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 70 kcal
- Grassi: 0,2 g
- Carboidrati: 17 g
- Proteine: 0,8 g

Questa ricetta è originaria della Sicilia, in Italia.
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