Granita di caffe' siciliana

Tempo Tempo: 10 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 70 kcal

Granita di caffe' siciliana

Granita di caffè siciliana

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 5 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 500 ml di caffè forte
- 100 g di zucchero
- 1 limone non trattato
- Panna montata (opzionale)

Preparazione:

1. Prepara il caffè e lascialo raffreddare.

2. In una pentola, sciogli lo zucchero in 250 ml di acqua e porta ad ebollizione.

3. Spremi il succo di limone e aggiungilo allo sciroppo di zucchero.

4. Lascia raffreddare lo sciroppo.

5. Aggiungi il caffè allo sciroppo e mescola bene.

6. Versa il composto in un contenitore poco profondo e mettilo nel congelatore.

7. Dopo circa un'ora, quando la granita inizia a solidificarsi ai bordi, mescola con una forchetta per rompere i cristalli di ghiaccio.

8. Ripeti l'operazione ogni 30 minuti per circa 3 ore, fino a quando la granita è completamente formata.

9. Servi la granita di caffè con un po' di panna montata (opzionale) e una fetta di limone.

Nutrizione per 100 g:

- Calorie: 70 kcal
- Grassi: 0 g
- Carboidrati: 17 g
- Proteine: 0 g

La granita di caffè siciliana è adatta a vegetariani, vegani e celiaci. La ricetta è originaria della Sicilia, in Italia.

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