Granola al miele senza glutine

Granola al miele senza glutine

Ecco la ricetta per preparare una deliziosa granola al miele senza glutine:

Ingredienti:
- 200g di fiocchi di avena senza glutine
- 50g di mandorle tritate
- 50g di nocciole tritate
- 50g di semi di zucca
- 50g di semi di girasole
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. Preriscalda il forno a 160°C e rivesti una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola grande, mescola insieme i fiocchi di avena, le mandorle tritate, le nocciole tritate, i semi di zucca e i semi di girasole.
3. In un pentolino, sciogli il miele e l'olio di cocco a fuoco basso.
4. Aggiungi la cannella e il sale alla miscela di miele e olio di cocco e mescola bene.
5. Versa la miscela di miele e olio di cocco sulla miscela di avena e frutta secca e mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti sono ben ricoperti.
6. Distribuisci uniformemente la granola sulla teglia rivestita di carta da forno.
7. Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, mescolando ogni 10 minuti, fino a quando la granola è dorata e croccante.
8. Togli dal forno e lascia raffreddare completamente prima di servire o conservare in un contenitore ermetico.

Questa granola al miele senza glutine è adatta per i celiaci e per chi soffre di intolleranze alimentari. Ecco le informazioni nutrizionali per 100g di granola:

Valore energetico: 450 kcal
Proteine: 12g
Grassi: 24g
di cui saturi: 6g
Carboidrati: 47g
di cui zuccheri: 10g
Fibra: 8g

La ricetta è di origine americana ma può essere considerata internazionale. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti. Buon appetito!

Vedi le ricette richieste da altri utenti