I goccioloni

I goccioloni
Dolci

I goccioloni

I goccioloni sono un dolce tipico della tradizione italiana, perfetto per accompagnare un buon caffè o una tazza di tè. Ecco la ricetta:

Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
3. Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
4. Prendere l'impasto a pezzetti e formare dei bastoncini di circa 10cm di lunghezza e 1cm di diametro.
5. Disporre i bastoncini su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 15-20 minuti, finché saranno dorati.
6. Lasciare raffreddare i goccioloni e spolverizzarli con zucchero a velo.

Questo dolce può essere mangiato da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contiene uova e burro. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di goccioloni contengono circa 400 calorie, 50g di carboidrati, 20g di grassi e 5g di proteine. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà nella preparazione, richiedendo circa 30 minuti di tempo totale.
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