La quattro bonta'

Calorie Calorie: 120 kcal

La quattro bonta'

La quattro bontà è un piatto tipico della cucina italiana che unisce quattro ingredienti principali: pomodori, mozzarella, basilico e olive nere. Ecco la ricetta per prepararlo:

Ingredienti:
- 4 pomodori maturi
- 200g di mozzarella di bufala
- 1 mazzetto di basilico fresco
- 50g di olive nere denocciolate
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:
1. Tagliare i pomodori a fette sottili e disporli su un piatto da portata.
2. Tagliare la mozzarella a cubetti e distribuirla sui pomodori.
3. Tritare il basilico e cospargerlo sulla mozzarella.
4. Aggiungere le olive nere tagliate a rondelle.
5. Condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere.
6. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Questa ricetta è adatta sia ai vegetariani che ai celiaci. Per i vegani, si può sostituire la mozzarella con un formaggio vegano a base di anacardi o tofu.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 120 kcal
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 5g
- Proteine: 7g

La quattro bontà è un piatto originario della Campania, ma è diffuso in tutta Italia. La sua preparazione è molto semplice e richiede solo pochi minuti. È perfetto come antipasto o come contorno leggero per un pranzo estivo.

Vedi le ricette richieste da altri utenti