Mattonella alle nocciole

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 450 kcal

Mattonella alle nocciole

Mattonella alle nocciole

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di nocciole tritate
- 200g di zucchero
- 200g di burro
- 200g di cioccolato fondente
- 4 uova
- 200g di biscotti secchi

Procedimento:

1. Tritare finemente le nocciole e metterle da parte.
2. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
3. Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.
4. Aggiungere le nocciole tritate e i biscotti secchi sbriciolati e mescolare bene.
5. Versare il composto in una teglia rivestita di carta forno e livellare bene.
6. Mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
7. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
8. Sfornare la mattonella e tagliarla a cubetti.
9. Ricoprire ogni cubetto con il cioccolato fondente fuso.
10. Mettere i cubetti di mattonella alle nocciole in frigorifero per far solidificare il cioccolato.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con margarina vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 30g
- Carboidrati: 40g

La mattonella alle nocciole è una ricetta tipica italiana, diffusa in tutto il paese.

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