Mattonella di Natale

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 450 kcal

Mattonella di Natale

Mattonella di Natale

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 200g di cioccolato al latte
- 200g di biscotti secchi
- 100g di burro
- 100g di zucchero a velo
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo per decorare

Procedimento:

1. Tritare i biscotti secchi in modo grossolano e metterli da parte.

2. In una ciotola, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.

3. In un'altra ciotola, montare le uova con lo zucchero a velo, il sale e la vanillina fino ad ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungere il cioccolato fuso alle uova montate e mescolare bene.

5. Aggiungere i biscotti tritati al composto di cioccolato e uova e mescolare delicatamente.

6. Versare il composto in una teglia rettangolare foderata con carta forno e livellare bene.

7. Sciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria e versarlo sulla mattonella di cioccolato fondente.

8. Con una forchetta, creare dei disegni sulla superficie della mattonella.

9. Mettere in frigorifero per almeno 2 ore.

10. Tagliare la mattonella a cubetti e servire spolverizzando con zucchero a velo.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 450 kcal
- Proteine: 6g
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 50g

La mattonella di Natale è una ricetta tradizionale italiana, diffusa in tutto il paese durante le festività natalizie.

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