Mattonella di Natale con Pavesini

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile

Mattonella di Natale con Pavesini

Mattonella di Natale con Pavesini

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 300g di mascarpone
- 300ml di panna fresca
- 100g di zucchero a velo
- 1 bustina di vanillina
- 1 confezione di Pavesini
- 200ml di latte
- 100g di cioccolato fondente
- 50g di burro
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, montare il mascarpone con lo zucchero a velo e la vanillina fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.

2. In un'altra ciotola, montare la panna fresca a neve ferma.

3. Unire la panna montata alla crema di mascarpone, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.

4. In un piatto rettangolare, versare il latte e inzuppare i Pavesini uno alla volta, adagiandoli sul fondo del piatto.

5. Coprire i Pavesini con uno strato di crema al mascarpone.

6. Ripetere l'operazione alternando strati di Pavesini e crema al mascarpone, fino ad esaurimento degli ingredienti.

7. Mettere la mattonella in frigorifero per almeno 2 ore.

8. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria con il burro.

9. Togliere la mattonella dal frigorifero e versare il cioccolato fuso sulla superficie.

10. Livellare il cioccolato con una spatola e mettere la mattonella in frigorifero per altri 30 minuti.

11. Prima di servire, spolverizzare la mattonella con zucchero a velo.

La mattonella di Natale con Pavesini è adatta a vegetariani e celiaci. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di mattonella contengono circa 300 calorie, 20g di grassi, 25g di carboidrati e 5g di proteine. La ricetta è di origine italiana e non presenta particolari difficoltà.

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