Mattonella foresta nera

Tempo Tempo: 2 ore
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350 kcal

Mattonella foresta nera

Mattonella Foresta Nera

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 2 ore

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 200g di burro
- 200g di zucchero
- 4 uova
- 200g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 500g di ciliegie sciroppate
- 200ml di panna fresca
- 1 cucchiaio di zucchero a velo

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare una teglia rettangolare.

2. In una ciotola, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.

3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungere il cioccolato fuso alle uova e mescolare bene.

5. Setacciare la farina, il lievito e il sale e aggiungerli al composto di uova e cioccolato.

6. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.

7. Versare l'impasto nella teglia e cuocere in forno per circa 25-30 minuti.

8. Sfornare la mattonella e farla raffreddare completamente.

9. Nel frattempo, scolare le ciliegie dallo sciroppo e tagliarle a pezzetti.

10. Montare la panna fresca con lo zucchero a velo.

11. Tagliare la mattonella a metà e farcirla con la panna montata e le ciliegie.

12. Coprire con l'altra metà della mattonella e decorare con altre ciliegie.

13. Mettere in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 4g
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 40g

La mattonella foresta nera è una ricetta tedesca.

Vedi le ricette richieste da altri utenti