Mele al forno ripiene

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 120 kcal

Mele al forno ripiene

Mele al forno ripiene

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 4 mele grandi
- 100 g di mandorle tritate
- 50 g di uvetta
- 50 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 limone non trattato
- 50 g di burro

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. Lavare le mele, tagliare la parte superiore e svuotarle con un cucchiaino.

3. Grattugiare la scorza del limone e spremere il succo.

4. In una ciotola, mescolare le mandorle tritate, l'uvetta, lo zucchero di canna, la cannella, la scorza di limone e il succo di limone.

5. Riempire le mele con il composto di mandorle e posizionarle in una teglia da forno.

6. Aggiungere un pezzetto di burro su ogni mela.

7. Infornare per circa 30 minuti, finché le mele sono morbide e la superficie è dorata.

8. Servire le mele al forno ripiene calde o a temperatura ambiente.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci. Per renderlo adatto ai vegani, basta sostituire il burro con olio di cocco o margarina vegana.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 120 kcal
- Proteine: 2 g
- Grassi: 6 g
- Carboidrati: 15 g

Paese di origine: Italia (piatto regionale della Lombardia)

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