Mele caramellate

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Mele caramellate

Mele caramellate

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti:
- 4 mele
- 200 g di zucchero
- 100 ml di acqua
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 pizzico di cannella in polvere

Procedimento:

1. Lavare le mele e tagliarle a fette spesse circa 1 cm.

2. In una padella antiaderente, sciogliere lo zucchero con l'acqua e il succo di limone a fuoco medio, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.

3. Quando lo zucchero si è completamente sciolto, aggiungere le fette di mela e cospargere con la cannella.

4. Cuocere le mele caramellate a fuoco medio per circa 10-15 minuti, girandole di tanto in tanto con una spatola.

5. Quando le mele sono morbide e caramellate, spegnere il fuoco e lasciarle raffreddare per qualche minuto.

6. Servire le mele caramellate calde o fredde, a piacere.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e vegani. Inoltre, è privo di glutine e lattosio.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 0,5 g
- Grassi: 0,1 g
- Carboidrati: 38 g

Paese di origine: Italia (piatto regionale)

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