Mele stregate caramellate

Calorie Calorie: 300 kcal

Mele stregate caramellate

Mele stregate caramellate

Ingredienti:
- 4 mele
- 200 g di zucchero
- 100 ml di acqua
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 pizzico di sale
- Bastoncini per caramelle

Procedimento:
1. Lavare le mele e asciugarle bene.
2. Infilzare ogni mela con un bastoncino per caramelle.
3. In una pentola, sciogliere lo zucchero con l'acqua, il succo di limone e il sale a fuoco medio, mescolando continuamente.
4. Quando lo zucchero si è completamente sciolto, aumentare la fiamma e far bollire il composto senza mescolare, fino a quando non diventa di un bel colore dorato.
5. Togliere dal fuoco e immergere le mele nel caramello, girandole delicatamente per coprirle completamente.
6. Posizionare le mele su un foglio di carta da forno e lasciarle raffreddare completamente.

Nutrizione per 100g:
- Calorie: 300 kcal
- Proteine: 0 g
- Grassi: 0 g
- Carboidrati: 75 g

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Non è adatto per vegani in quanto contiene zucchero. La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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