Merendine yo-yo senza glutine

Calorie Calorie: 400 kcal

Merendine yo-yo senza glutine

Merendine Yo-Yo senza glutine

Ingredienti:
- 200g di farina senza glutine
- 100g di burro
- 80g di zucchero a velo
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Marmellata senza glutine

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina senza glutine, il lievito e il sale.
2. In un'altra ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema.
3. Aggiungere l'uovo alla crema di burro e zucchero e mescolare bene.
4. Aggiungere gradualmente la miscela di farina alla crema di burro e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Formare delle palline con l'impasto e disporle su una teglia rivestita di carta forno.
6. Con il pollice, fare un incavo al centro di ogni pallina e riempirlo con un po' di marmellata senza glutine.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, finché le merendine non saranno dorate.
8. Lasciare raffreddare le merendine Yo-Yo senza glutine prima di servirle.

Queste merendine sono adatte per i celiaci e per chi soffre di intolleranze alimentari. La ricetta è di difficoltà media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti. La ricetta è di origine italiana.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 400 kcal
- Grassi: 20g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 4g
- Fibre: 2g

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