Meringhe con gocce di cioccolato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 385 kcal

Meringhe con gocce di cioccolato

Meringhe con gocce di cioccolato

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 4 albumi d'uovo
- 200 g di zucchero semolato
- 100 g di gocce di cioccolato fondente

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 100°C e rivestire una teglia con carta da forno.

2. In una ciotola, montare gli albumi a neve ferma con una frusta elettrica.

3. Aggiungere gradualmente lo zucchero semolato continuando a montare gli albumi fino a quando il composto diventa lucido e denso.

4. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente con una spatola.

5. Con l'aiuto di un sac à poche, formare delle meringhe sulla teglia rivestita di carta da forno.

6. Infornare le meringhe per circa 2 ore, fino a quando sono asciutte e croccanti.

7. Sfornare le meringhe e lasciarle raffreddare completamente prima di servirle.

Nutrizione per 100g:
- Calorie: 385 kcal
- Proteine: 4,5 g
- Grassi: 9,2 g
- Carboidrati: 72,5 g

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci.

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