meringhe con nocciole e gocce di cioccolato

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media

meringhe con nocciole e gocce di cioccolato

Meringhe con Nocciole e Gocce di Cioccolato

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 4 albumi d'uovo
- 200 g di zucchero semolato
- 100 g di nocciole tritate
- 100 g di gocce di cioccolato fondente

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 120°C e rivestire una teglia con carta da forno.

2. Montare gli albumi a neve ferma con una frusta elettrica.

3. Aggiungere lo zucchero semolato poco alla volta continuando a montare gli albumi fino a quando il composto diventa lucido e denso.

4. Aggiungere le nocciole tritate e le gocce di cioccolato al composto di albumi e zucchero e mescolare delicatamente con una spatola.

5. Con l'aiuto di un sac à poche, formare delle meringhe sulla teglia rivestita di carta da forno.

6. Infornare le meringhe per circa 1 ora e 30 minuti o fino a quando sono asciutte e croccanti.

7. Sfornare le meringhe e lasciarle raffreddare completamente prima di servirle.

Queste meringhe sono adatte per i vegetariani e i celiaci. Le informazioni nutrizionali per 100 grammi sono le seguenti:

Valore energetico: 400 kcal
Proteine: 7 g
Grassi: 18 g
Carboidrati: 52 g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare.

Vedi le ricette richieste da altri utenti