Millefoglie ai fichi

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 320 kcal

Millefoglie ai fichi

Millefoglie ai fichi

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 4 persone:

- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 8 fichi freschi
- 250 ml di panna fresca
- 50 g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di miele
- 1 pizzico di cannella in polvere
- Zucchero semolato q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 200°C.

2. Srotola la pasta sfoglia e tagliala in 12 rettangoli uguali. Mettili su una teglia rivestita di carta da forno e cospargili di zucchero semolato.

3. Cuoci in forno per circa 15 minuti, finché saranno dorati e croccanti. Lasciali raffreddare.

4. Taglia i fichi a fettine sottili e mettili da parte.

5. In una ciotola, monta la panna fresca con lo zucchero a velo, l'estratto di vaniglia e la cannella in polvere.

6. Prendi un rettangolo di pasta sfoglia e spalmaci sopra un po' di panna montata. Aggiungi qualche fetta di fico e copri con un altro rettangolo di pasta sfoglia. Continua così fino a terminare gli ingredienti.

7. Spennella la superficie della millefoglie con il miele e decora con le fettine di fico rimaste.

8. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Informazioni nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 20 g
- Carboidrati: 30 g
- Proteine: 4 g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, sostituisci la panna fresca con panna vegetale e il miele con sciroppo d'acero.

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