Millefoglie alle fragole

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 250 kcal

Millefoglie alle fragole

Millefoglie alle fragole

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500 ml di panna fresca
- 100 g di zucchero a velo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 500 g di fragole fresche
- Zucchero a velo per decorare

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 200°C.
2. Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in rettangoli di circa 10x15 cm.
3. Disporre i rettangoli di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno e bucherellare la superficie con una forchetta.
4. Cuocere in forno per circa 15-20 minuti, fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e croccante.
5. Lasciare raffreddare completamente i rettangoli di pasta sfoglia.
6. Nel frattempo, lavare e tagliare le fragole a fettine sottili.
7. Montare la panna fresca con lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia, fino a ottenere una consistenza soda ma morbida.
8. Prendere un rettangolo di pasta sfoglia e spalmare una generosa quantità di panna montata sulla superficie.
9. Disporre le fettine di fragole sulla panna montata e coprire con un altro rettangolo di pasta sfoglia.
10. Ripetere l'operazione fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con un rettangolo di pasta sfoglia.
11. Spolverare la superficie con zucchero a velo e decorare con fragole fresche.
12. Conservare in frigorifero fino al momento di servire.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Proteine: 2 g
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 25 g

Origine della ricetta: Italia, regione non specificata.

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