Mimose monoporzione

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 250 kcal

Mimose monoporzione

Mimose monoporzione

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 100 g di farina
- 2 uova
- 50 g di zucchero
- 50 g di burro
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100 ml di panna fresca
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- confettini colorati per decorare

Preparazione:

1. In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

2. Aggiungete la farina setacciata con il lievito e il sale, mescolando delicatamente con una spatola.

3. Sciogliete il burro e aggiungetelo al composto, mescolando bene.

4. Versate l'impasto in 4 stampini monoporzione imburrati e infornate a 180°C per circa 20 minuti.

5. Sfornate e lasciate raffreddare.

6. Montate la panna fresca con lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia.

7. Tagliate le mimose a metà e farcitele con la panna montata.

8. Decorate con i confettini colorati e servite.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 250 kcal
- Grassi: 14 g
- Carboidrati: 26 g
- Proteine: 4 g

La ricetta delle mimose monoporzione è di origine italiana e non presenta particolari varianti regionali.

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