Mini brioche in friggitrice ad aria

Calorie Calorie: 320 kcal

Mini brioche in friggitrice ad aria

Mini brioche in friggitrice ad aria

Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200ml di latte
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere il burro fuso e le uova, mescolando bene.
3. Aggiungere il latte poco alla volta, fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.
4. Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo riposare per almeno un'ora.
5. Trascorso il tempo di riposo, formare delle palline di impasto e disporle sulla teglia della friggitrice ad aria.
6. Cuocere le mini brioche in friggitrice ad aria a 180°C per circa 10-12 minuti, finché non saranno dorate.
7. Sfornare le mini brioche e lasciarle raffreddare.
8. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire il burro con olio di cocco e il latte con latte vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 50g
- Proteine: 7g

La ricetta è di origine francese ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 2 ore.

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