Mini capresi alle nocciole

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 180 kcal

Mini capresi alle nocciole

Mini Capresi alle Nocciole

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 200g di mozzarella di bufala
- 200g di pomodorini ciliegia
- 100g di nocciole
- Basilico fresco
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.

Preparazione:

1. Tostare le nocciole in una padella antiaderente per qualche minuto, poi tritarle grossolanamente.

2. Tagliare la mozzarella e i pomodorini a cubetti.

3. In una ciotola, unire la mozzarella, i pomodorini, le nocciole tritate e qualche foglia di basilico spezzettata.

4. Condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere.

5. Mescolare bene tutti gli ingredienti.

6. Prendere dei bicchierini monoporzione e riempirli con il composto di mozzarella, pomodorini e nocciole.

7. Decorare con qualche foglia di basilico fresco.

8. Servire subito i mini capresi alle nocciole.

Questo piatto è adatto sia ai vegetariani che ai celiaci. Inoltre, è privo di glutine e lattosio.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 180 kcal
- Proteine: 10g
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 3g

Paese di origine: Italia (Campania)

Buon appetito!

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