Mini cheesecake cotte al cioccolato

Calorie Calorie: 320

Mini cheesecake cotte al cioccolato

Mini cheesecake cotte al cioccolato

Ingredienti:
- 200g di biscotti secchi
- 80g di burro fuso
- 300g di formaggio cremoso
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100g di cioccolato fondente fuso

Procedimento:
1. Tritare i biscotti secchi finemente e mescolarli con il burro fuso. Distribuire il composto ottenuto in 12 stampini per muffin, pressando bene sul fondo.
2. In una ciotola, mescolare il formaggio cremoso con lo zucchero, le uova e l'estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Aggiungere il cioccolato fondente fuso al composto di formaggio e mescolare bene.
4. Distribuire il composto di formaggio sui fondi di biscotto nei 12 stampini.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie risulta soda al tatto.
6. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.

Questi mini cheesecake cotte al cioccolato sono adatti a vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire il formaggio cremoso con una alternativa vegana e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 22g
- Carboidrati: 26g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine americana ed è di difficoltà media. Il tempo di preparazione è di circa 45 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti