Mini cookies

Mini cookies

Mini Cookies

Ingredienti:
- 100g di burro
- 100g di zucchero semolato
- 1 uovo
- 200g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 50g di gocce di cioccolato

Procedimento:
1. In una ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
2. Aggiungere l'uovo e continuare a mescolare.
3. Aggiungere la farina setacciata, il lievito e il sale e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare.
5. Prendere piccole porzioni di impasto e formare delle palline.
6. Disporre le palline su una teglia rivestita di carta forno e schiacciarle leggermente con le dita.
7. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti.
8. Sfornare e lasciare raffreddare completamente.

Questi mini cookies possono essere mangiati da vegetariani e celiaci se si utilizza farina senza glutine. Per quanto riguarda le informazioni nutrizionali, 100g di mini cookies contengono circa 450 calorie, 25g di grassi, 55g di carboidrati e 5g di proteine. Questa ricetta è di difficoltà facile e richiede circa 30 minuti di preparazione. La ricetta è di origine italiana.

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