Mini pancake

Calorie Calorie: 200

Mini pancake

Mini pancake

Ingredienti:
- 100g di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 120ml di latte
- 1 pizzico di sale
- Burro per ungere la padella

Preparazione:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
2. Aggiungere l'uovo e il latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Scaldare una padella antiaderente e ungere con un po' di burro.
4. Con un cucchiaio, versare il composto nella padella per formare dei mini pancake.
5. Cuocere per 1-2 minuti per lato, finché i pancake non saranno dorati.
6. Servire i mini pancake caldi con sciroppo d'acero, marmellata o frutta fresca.

Questo piatto può essere consumato da vegetariani e celiaci. Per i vegani, si può sostituire l'uovo con una banana schiacciata e il latte con latte di soia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 200
- Grassi: 5g
- Carboidrati: 30g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine americana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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