Mini pancake con Nutella e frutta

Calorie Calorie: 220

Mini pancake con Nutella e frutta

Mini pancake con Nutella e frutta

Ingredienti:
- 100g di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
- 100ml di latte
- Nutella
- Frutta a piacere (fragole, banane, kiwi, ecc.)

Procedimento:
1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
2. Aggiungere l'uovo e il latte e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
3. Scaldare una padella antiaderente e versare un cucchiaio di impasto per ogni pancake.
4. Cuocere i pancake per 1-2 minuti per lato, finché non saranno dorati.
5. Spalmare un po' di Nutella su ogni pancake e decorare con la frutta a piacere.

Questo piatto può essere mangiato da vegetariani e celiaci se si utilizza farina senza glutine. Per i vegani, si può sostituire l'uovo con una banana schiacciata e il latte con latte di soia.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 220
- Grassi: 8g
- Carboidrati: 32g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine americana, ma è molto diffusa in tutto il mondo. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 20 minuti.

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