Mini sacher

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 350 kcal

Mini sacher

Mini Sacher

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti per 12 mini Sacher:

- 100 g di cioccolato fondente
- 100 g di burro
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 100 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 100 g di marmellata di albicocche
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 12 stampi.

2. Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.

3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungi il cioccolato fuso e mescola bene.

5. Aggiungi la farina setacciata con il lievito e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

6. Versa il composto negli stampi per muffin riempiendoli per 2/3.

7. Cuoci in forno per circa 20 minuti.

8. Sforna i mini Sacher e lasciali raffreddare.

9. Taglia i mini Sacher a metà e farcisci con la marmellata di albicocche.

10. Spolverizza con zucchero a velo e servili.

Questi mini Sacher possono essere mangiati da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci il burro con margarina vegetale e le uova con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 350 kcal
- Proteine: 4 g
- Grassi: 20 g
- Carboidrati: 38 g

Paese di origine: Austria.

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