Mini ventagli al cacao

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 420 kcal

Mini ventagli al cacao

Mini ventagli al cacao

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per circa 20 mini ventagli:

- 100 g di farina 00
- 50 g di zucchero a velo
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 80 g di burro morbido
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, setacciare la farina, lo zucchero a velo e il cacao amaro in polvere. Aggiungere il burro morbido a pezzetti e lavorare con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.

2. Aggiungere l'uovo e il pizzico di sale e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.

3. Formare una palla con l'impasto, avvolgerla nella pellicola trasparente e farla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.

4. Trascorso il tempo di riposo, stendere l'impasto su una superficie infarinata con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di circa 3 mm.

5. Tagliare l'impasto a strisce di circa 2 cm di larghezza e 10 cm di lunghezza.

6. Arrotolare le strisce su se stesse formando dei mini ventagli e disporli su una teglia rivestita di carta forno.

7. Infornare in forno già caldo a 180°C per circa 10-12 minuti.

8. Sfornare i mini ventagli al cacao e lasciarli raffreddare completamente.

9. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questi mini ventagli al cacao sono adatti a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 25 g
- Carboidrati: 44 g
- Proteine: 6 g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

Vedi le ricette richieste da altri utenti