Minicake di Pavesini allo yogurt miele e noci

Calorie Calorie: 290

Minicake di Pavesini allo yogurt miele e noci

Ecco la ricetta per i Minicake di Pavesini allo yogurt, miele e noci:

Ingredienti:
- 200g di Pavesini
- 150g di yogurt bianco
- 50g di miele
- 50g di noci tritate
- 50g di burro fuso
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:
1. Tritare i Pavesini finemente e metterli in una ciotola.
2. Aggiungere lo yogurt, il miele, le noci tritate, il burro fuso e le uova. Mescolare bene.
3. Aggiungere la bustina di lievito e mescolare ancora.
4. Versare il composto in stampini per muffin o in una teglia da forno rivestita di carta da forno.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
6. Sfornare e lasciare raffreddare.
7. Spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci (se si utilizzano Pavesini senza glutine). Per i vegani, si può sostituire lo yogurt con uno yogurt vegetale e il burro con olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 34g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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