Mostaccioli napoletani

Tempo Tempo: 1 ora
Difficoltà Difficoltà: Media

Mostaccioli napoletani

Mostaccioli Napoletani

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora

Ingredienti:
- 500g di farina
- 250g di miele
- 100g di zucchero
- 100g di mandorle tritate
- 50g di cacao amaro
- 50g di cioccolato fondente
- 50g di canditi
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di noce moscata
- 1 cucchiaino di chiodi di garofano
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- scorza di limone grattugiata
- zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. In una ciotola, mescolare la farina con il miele, lo zucchero, le mandorle tritate, il cacao amaro, il cioccolato fondente tritato, i canditi, la cannella, la noce moscata, i chiodi di garofano e la scorza di limone grattugiata.

2. Aggiungere il vino bianco secco e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti.

4. Stendere l'impasto con un mattarello e ricavare dei dischi di circa 5 cm di diametro.

5. Disporre i dischi su una teglia rivestita di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.

6. Sfornare i mostaccioli e lasciarli raffreddare.

7. Spolverizzare i mostaccioli con zucchero a velo prima di servire.

I mostaccioli napoletani sono adatti per vegetariani e celiaci. La ricetta è originaria della città di Napoli, in Italia. I valori nutrizionali per 100g di mostaccioli sono: 350 calorie, 7g di proteine, 70g di carboidrati, 5g di grassi.

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