Mousse al caffe' con sigaro

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 220 kcal

Mousse al caffe' con sigaro

Mousse al caffè con sigaro

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 tazze di caffè forte
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 250 ml di panna fresca
- 4 sigari al cioccolato

Procedimento:

1. Preparare il caffè forte e lasciarlo raffreddare.
2. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma.
3. In una ciotola, sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Aggiungere il caffè al composto di tuorli e zucchero e mescolare bene.
5. Aggiungere la panna montata al composto di caffè e mescolare delicatamente.
6. Sbriciolare i sigari al cioccolato e aggiungerli alla mousse, mescolando delicatamente.
7. Versare la mousse in quattro coppette e lasciarla riposare in frigorifero per almeno un'ora.
8. Servire la mousse decorata con qualche briciola di sigaro al cioccolato.

Questa mousse al caffè con sigaro può essere consumata da vegetariani e celiaci. Non è adatta ai vegani in quanto contiene uova e panna.

Valori nutrizionali per 100 g:
- Calorie: 220 kcal
- Grassi: 15 g
- Carboidrati: 18 g
- Proteine: 4 g

La ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione.

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