Mousse al limone

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 200 kcal

Mousse al limone

Mousse al Limone

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 3 limoni
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 250 ml di panna fresca

Procedimento:

1. Iniziare la preparazione della mousse al limone lavando accuratamente i limoni e grattugiandone la scorza.

2. Spremere i limoni e filtrare il succo ottenuto.

3. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungere il succo di limone e la scorza grattugiata al composto di uova e zucchero, mescolando bene.

5. Montare la panna fresca a neve ferma e incorporarla delicatamente al composto di uova e limone.

6. Versare la mousse al limone in quattro coppette o bicchieri e lasciarla riposare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 200 kcal
- Proteine: 3 g
- Grassi: 12 g
- Carboidrati: 20 g

Paese di origine: Italia

Questa ricetta è adatta a vegetariani e celiaci. Per renderla adatta anche ai vegani, è possibile sostituire le uova con del latte di soia e la panna fresca con della panna di soia.

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