Mousse al mango

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 150 kcal

Mousse al mango

Mousse al Mango

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

- 2 manghi maturi
- 250 ml di panna fresca
- 50 g di zucchero a velo
- 2 fogli di gelatina
- Succo di mezzo limone

Procedimento:

1. Tagliare i manghi a cubetti e frullarli fino ad ottenere una purea liscia.
2. Mettere i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
3. In una ciotola, montare la panna con lo zucchero a velo e il succo di limone.
4. Scaldare la purea di mango in un pentolino e sciogliere la gelatina strizzata.
5. Aggiungere la purea di mango alla panna montata e mescolare delicatamente.
6. Versare la mousse in coppette e lasciarla riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
7. Decorare con cubetti di mango fresco e servire.

Questa mousse al mango può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per renderla vegana, si può sostituire la panna fresca con panna di soia o di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 150 kcal
- Proteine: 1,5 g
- Grassi: 10 g
- Carboidrati: 15 g

Paese di origine: India.

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