Mud cake

Tempo Tempo: 1 ora e 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Media
Calorie Calorie: 420 kcal
Mud cake

Mud cake

Torta al Cioccolato Fudge

Difficoltà: Media

Tempo di preparazione: 1 ora e 30 minuti

Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 200g di burro
- 200g di zucchero semolato
- 4 uova
- 100g di farina 00
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e foderare una teglia quadrata di 20 cm con carta da forno.

2. In un pentolino, sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria.

3. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungi il cioccolato fuso alle uova e mescola bene.

5. Aggiungi la farina setacciata e il pizzico di sale e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

6. Versa il composto nella teglia e cuoci in forno per circa 40-45 minuti.

7. Lascia raffreddare la torta completamente prima di rimuoverla dalla teglia.

8. Spolverizza la torta con zucchero a velo e servila.

Questa torta al cioccolato fudge può essere consumata da vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci il burro con olio di cocco e le uova con una banana schiacciata.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 420 kcal
- Grassi: 25g
- Carboidrati: 45g
- Proteine: 5g

La ricetta della torta al cioccolato fudge è originaria degli Stati Uniti ed è molto popolare in tutto il mondo.

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