Muffin a cuore e fiore rossi

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 290 kcal

Muffin a cuore e fiore rossi

Muffin a cuore e fiore rossi

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 12 muffin:

- 200g di farina 00
- 100g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 uova
- 100ml di latte
- 80g di burro fuso
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di colorante alimentare rosso
- 12 cuori di cioccolato fondente
- 12 fiori di zucchero rossi

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con 12 pirottini di carta.

2. In una ciotola, setacciare la farina, il lievito e il sale.

3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

4. Aggiungere il latte, il burro fuso e l'estratto di vaniglia al composto di uova e zucchero e mescolare bene.

5. Aggiungere gradualmente la miscela di farina alla miscela di uova e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

6. Aggiungere il colorante alimentare rosso all'impasto e mescolare bene.

7. Riempire i pirottini per muffin con l'impasto fino a metà.

8. Mettere un cuore di cioccolato fondente al centro di ogni muffin e coprire con l'impasto rimanente.

9. Infornare i muffin per circa 20-25 minuti o fino a quando saranno dorati e cotti.

10. Sfornare i muffin e farli raffreddare completamente.

11. Decorare ogni muffin con un fiore di zucchero rosso.

Questi muffin sono adatti a vegetariani e celiaci.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 5g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta non è regionale.

Vedi le ricette richieste da altri utenti