Muffin ai mirtilli

Calorie Calorie: 280 kcal
Muffin ai mirtilli

Muffin ai mirtilli

Muffin ai Mirtilli

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 80g di burro fuso
- 120ml di latte
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 150g di mirtilli freschi

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con i pirottini di carta.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo e aggiungere il burro fuso e il latte.
4. Versare gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungere i mirtilli freschi e mescolare delicatamente.
6. Versare il composto nei pirottini di carta, riempiendoli per circa 2/3.
7. Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati e gonfi.
8. Sfornare e lasciar raffreddare prima di servire.

Questi muffin ai mirtilli possono essere mangiati da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contengono uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 280 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine americana, ma è molto diffusa anche in Italia. La difficoltà è bassa e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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