Muffin al caffe'

Calorie Calorie: 320

Muffin al caffe'

Muffin al caffè

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 100ml di olio di semi
- 100ml di latte
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 2 cucchiaini di caffè solubile
- una presa di sale

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, il caffè solubile e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con l'olio di semi e il latte.
4. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Versare il composto negli stampini per muffin, riempiendoli per 3/4.
6. Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati e gonfi.
7. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Questi muffin al caffè sono adatti a vegetariani e celiaci, ma non a vegani in quanto contengono uova e latte.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 5g

La ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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