Muffin al cioccolato bianco e fragole

Calorie Calorie: 292

Muffin al cioccolato bianco e fragole

Muffin al cioccolato bianco e fragole

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 100ml di latte
- 80g di burro fuso
- 100g di cioccolato bianco
- 150g di fragole

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con i pirottini di carta.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con il latte e il burro fuso.
4. Aggiungere gli ingredienti liquidi a quelli secchi e mescolare bene.
5. Tritare grossolanamente il cioccolato bianco e le fragole e aggiungerli all'impasto.
6. Mescolare delicatamente per distribuire gli ingredienti in modo uniforme.
7. Riempire i pirottini per muffin fino a 3/4 della loro capacità.
8. Infornare per circa 20-25 minuti o fino a quando i muffin saranno dorati e gonfi.
9. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Questi muffin possono essere mangiati da vegetariani e celiaci se si utilizza farina senza glutine. Per i vegani, si può sostituire il burro con olio di cocco e il latte con latte vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 292
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 40g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine italiana e non presenta difficoltà particolari nella preparazione. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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