Muffin al cioccolato bianco e mandorle

Calorie Calorie: 365 kcal

Muffin al cioccolato bianco e mandorle

Muffin al cioccolato bianco e mandorle

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero
- 100g di cioccolato bianco
- 100g di mandorle tritate
- 2 uova
- 100ml di latte
- 80g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sciogliere il burro e il cioccolato bianco a bagnomaria.
4. Aggiungere le uova al composto di burro e cioccolato bianco e mescolare bene.
5. Aggiungere il latte e mescolare di nuovo.
6. Aggiungere il composto liquido alla ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
7. Aggiungere le mandorle tritate e mescolare.
8. Versare il composto nei pirottini per muffin, riempiendoli per 3/4.
9. Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati e gonfi.
10. Sfornare e lasciar raffreddare prima di servire.

Questi muffin possono essere mangiati da vegetariani e celiaci, ma non da vegani in quanto contengono uova e burro.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 365 kcal
- Grassi: 19g
- Carboidrati: 42g
- Proteine: 7g

Questa ricetta è di origine italiana e non è specifica di una regione in particolare. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 40 minuti.

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