Muffin al latte di mandorla e gocce di cioccolato

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 315

Muffin al latte di mandorla e gocce di cioccolato

Muffin al latte di mandorla e gocce di cioccolato

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 12 muffin:

- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 100ml di olio di semi di girasole
- 200ml di latte di mandorla
- 100g di gocce di cioccolato fondente

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con 12 stampi.

2. In una ciotola, setacciare la farina, il lievito e il sale. Aggiungere lo zucchero e mescolare.

3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con l'olio di semi di girasole e il latte di mandorla.

4. Versare il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.

5. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.

6. Distribuire l'impasto nei 12 stampi per muffin, riempiendoli per circa 3/4.

7. Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati e gonfi.

8. Sfornare i muffin e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi muffin sono adatti per i vegetariani e i vegani, ma non per i celiaci in quanto contengono farina di frumento.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 315
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 38g
- Proteine: 5g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta non è legata ad una specifica regione.

Vedi le ricette richieste da altri utenti