Muffin alla banana senza lattosio

Calorie Calorie: 267 kcal

Muffin alla banana senza lattosio

Muffin alla banana senza lattosio

Ingredienti:
- 2 banane mature
- 200g di farina senza glutine
- 100g di zucchero di canna
- 2 uova
- 80ml di olio di semi di girasole
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella in polvere

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con i pirottini di carta.
2. In una ciotola, schiacciare le banane con una forchetta fino a ottenere una purea.
3. Aggiungere le uova, lo zucchero e l'olio di semi di girasole e mescolare bene.
4. Aggiungere la farina senza glutine, il lievito, il sale e la cannella e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Versare il composto nei pirottini riempiendoli per 3/4.
6. Infornare per circa 20-25 minuti o fino a quando i muffin saranno dorati e gonfi.
7. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Questi muffin alla banana senza lattosio sono adatti per i vegetariani, i vegani e i celiaci. Inoltre, sono privi di glutine e lattosio, quindi sono adatti anche per coloro che soffrono di intolleranze alimentari.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 267 kcal
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 36g
- Proteine: 3g

Questa ricetta è di difficoltà media e richiede circa 40 minuti per essere preparata. La ricetta è di origine italiana.

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