Muffin all'acqua

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 292

Muffin all'acqua

Muffin all'acqua

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 12 muffin:

- 250g di farina 00
- 150g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 limone non trattato
- 100ml di olio di semi di girasole
- 200ml di acqua

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 12 stampi.

2. In una ciotola, setaccia la farina, il lievito e il sale. Aggiungi lo zucchero e mescola bene.

3. Grattugia la scorza del limone e aggiungila alla ciotola.

4. Aggiungi l'olio e l'acqua e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

5. Versa l'impasto negli stampi per muffin, riempiendoli per circa 2/3.

6. Inforna i muffin per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno dorati in superficie.

7. Sforna i muffin e lasciali raffreddare completamente prima di servirli.

Questi muffin all'acqua sono adatti per i vegetariani, i vegani e i celiaci, in quanto non contengono uova, latte o burro. Inoltre, sono anche senza glutine, se si utilizza una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 292
- Grassi: 12g
- Carboidrati: 42g
- Proteine: 3g

Origine della ricetta: Italia.

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