Muffin all'acqua e cioccolato

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 315

Muffin all'acqua e cioccolato

Muffin all'acqua e cioccolato

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 12 muffin:

- 250 g di farina 00
- 150 g di zucchero
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200 ml di acqua
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100 g di gocce di cioccolato fondente

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 12 stampi.

2. In una ciotola, setaccia la farina, il cacao, il lievito e il sale.

3. In un'altra ciotola, mescola l'acqua, lo zucchero, l'olio e l'estratto di vaniglia.

4. Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

5. Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.

6. Versa l'impasto nei 12 stampi per muffin, riempiendoli per circa 3/4.

7. Inforna i muffin per circa 20-25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

8. Sforna i muffin e lasciali raffreddare completamente prima di servirli.

Questi muffin sono adatti a vegetariani e vegani, in quanto non contengono uova, latte o burro. Inoltre, sono privi di glutine e quindi adatti a celiaci, a patto di utilizzare ingredienti certificati senza glutine.

Valori nutrizionali per 100 g:

- Calorie: 315
- Grassi: 14 g
- Carboidrati: 44 g
- Proteine: 4 g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta non è legata ad una specifica regione.

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