Muffin alle mele

Tempo Tempo: 30 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 240
Muffin alle mele

Muffin alle mele

Muffin alle Mele

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti:
- 2 mele
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 100ml di latte
- 80g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- cannella q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con i pirottini di carta.

2. Sbuccia le mele, tagliale a cubetti e mettile da parte.

3. In una ciotola, setaccia la farina e il lievito. Aggiungi lo zucchero, il sale e la cannella e mescola bene.

4. In un'altra ciotola, sbatti le uova con il latte e il burro fuso.

5. Aggiungi gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e mescola bene.

6. Aggiungi i cubetti di mela all'impasto e mescola delicatamente.

7. Versa l'impasto nei pirottini di carta, riempiendoli per 3/4.

8. Inforna i muffin per circa 20-25 minuti, o fino a quando saranno dorati e gonfi.

9. Sforna i muffin e lasciali raffreddare completamente prima di servirli.

Questi muffin alle mele sono adatti a vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci il burro con olio di cocco e il latte con latte di mandorla.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 240
- Grassi: 9g
- Carboidrati: 36g
- Proteine: 4g

Questa ricetta è di origine americana, ma è molto diffusa anche in Italia.

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