Muffin alle noci senza burro

Calorie Calorie: 292

Muffin alle noci senza burro

Muffin alle noci senza burro

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di zucchero di canna
- 2 uova
- 100ml di olio di semi di girasole
- 150ml di latte di soia
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di noci tritate

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con l'olio di semi di girasole e il latte di soia.
4. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare bene.
5. Aggiungere le noci tritate e mescolare di nuovo.
6. Versare l'impasto nei pirottini per muffin, riempiendoli per 3/4.
7. Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati e cotti al centro.
8. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Questi muffin sono adatti per i vegetariani e i vegani, in quanto non contengono burro né altri prodotti di origine animale. Inoltre, sono senza glutine se si utilizza una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 292
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 30g
- Proteine: 6g

Questa ricetta è di origine italiana e non è legata ad una specifica regione. La difficoltà è facile e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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