Muffin allo yogurt e cioccolato

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 315

Muffin allo yogurt e cioccolato

Muffin allo yogurt e cioccolato

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 12 muffin:

- 250g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 125g di yogurt bianco
- 100g di cioccolato fondente
- 100ml di olio di semi di girasole
- 1 pizzico di sale

Preparazione:

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 12 stampi.

2. In una ciotola, setaccia la farina e il lievito. Aggiungi lo zucchero e il pizzico di sale e mescola bene.

3. In un'altra ciotola, sbatti le uova con l'olio di semi di girasole e lo yogurt.

4. Aggiungi gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo.

5. Trita il cioccolato fondente e aggiungilo all'impasto.

6. Versa l'impasto negli stampi per muffin, riempiendoli per 3/4.

7. Inforna i muffin per circa 20 minuti, o fino a quando saranno dorati in superficie.

8. Sforna i muffin e lasciali raffreddare completamente prima di servirli.

Questi muffin allo yogurt e cioccolato sono adatti anche per i vegetariani. Per i vegani, sostituisci le uova con 120g di composta di mele e lo yogurt con uno yogurt di soia. Per i celiaci, utilizza una farina senza glutine.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 315
- Grassi: 16g
- Carboidrati: 37g
- Proteine: 6g

Paese di origine: Italia. Questa ricetta è di origine regionale, tipica della Lombardia.

Vedi le ricette richieste da altri utenti