Muffin arancia e cioccolato

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: facile
Calorie Calorie: 290

Muffin arancia e cioccolato

Muffin arancia e cioccolato

Difficoltà: facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 12 muffin:

- 250g di farina 00
- 100g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 100ml di olio di semi di girasole
- 150ml di latte
- 1 arancia non trattata
- 100g di cioccolato fondente

Procedimento:

1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con 12 stampi.

2. In una ciotola, setacciare la farina, il lievito e il sale. Aggiungere lo zucchero e mescolare.

3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con l'olio di semi di girasole e il latte.

4. Grattugiare la scorza dell'arancia e aggiungerla al composto di uova e latte.

5. Aggiungere il composto liquido alla ciotola con gli ingredienti secchi e mescolare bene.

6. Tritare il cioccolato fondente e aggiungerlo all'impasto.

7. Riempire gli stampi per muffin con l'impasto, riempiendoli per circa 3/4.

8. Infornare per circa 20-25 minuti, o fino a quando i muffin saranno dorati e gonfi.

9. Sfornare i muffin e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Questi muffin sono adatti a vegetariani e celiaci. Per i vegani, è possibile sostituire le uova con una banana schiacciata e il latte con latte vegetale.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 290
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 36g
- Proteine: 5g

Paese di origine: Italia (regione non specificata)

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