Muffin con sorpresa al cioccolato

Calorie Calorie: 320 kcal

Muffin con sorpresa al cioccolato

Muffin con sorpresa al cioccolato

Ingredienti:
- 200g di farina
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 80g di burro fuso
- 150ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 100g di cioccolato fondente a pezzetti

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con i pirottini di carta.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo e aggiungere il burro fuso e il latte.
4. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare bene.
5. Aggiungere i pezzetti di cioccolato e mescolare delicatamente.
6. Riempire i pirottini per muffin per 2/3 con l'impasto.
7. Mettere un pezzetto di cioccolato al centro di ogni muffin.
8. Coprire con un po' di impasto rimanente.
9. Infornare per circa 20-25 minuti o fino a quando i muffin saranno dorati e cotti.
10. Sfornare e lasciar raffreddare prima di servire.

Questi muffin possono essere mangiati da vegetariani e celiaci se si utilizza la farina senza glutine. Per i vegani, si può sostituire l'uovo con una banana schiacciata e il burro con olio di cocco.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 320 kcal
- Grassi: 14g
- Carboidrati: 43g
- Proteine: 5g

Questa ricetta è di origine americana ed è di difficoltà facile. Il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

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