Muffin di gelato

Tempo Tempo: 20 minuti
Difficoltà Difficoltà: Facile
Calorie Calorie: 220

Muffin di gelato

Muffin di Gelato

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 6 muffin:

- 200g di gelato alla vaniglia
- 100g di farina
- 50g di zucchero
- 1 uovo
- 50ml di latte
- 50g di burro fuso
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con 6 stampi.

2. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.

3. In un'altra ciotola, sbatti l'uovo con il latte e il burro fuso.

4. Aggiungi gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.

5. Riempi gli stampi per muffin con metà del composto.

6. Prendi il gelato alla vaniglia e taglialo a cubetti. Metti un cubetto di gelato in ogni stampo per muffin.

7. Copri il gelato con il resto del composto.

8. Inforna i muffin per circa 20 minuti o fino a quando saranno dorati.

9. Togli i muffin dal forno e lasciali raffreddare per qualche minuto.

I muffin di gelato sono adatti per vegetariani e celiaci. Per i vegani, sostituisci il gelato alla vaniglia con un gelato vegano.

Valori nutrizionali per 100g:

- Calorie: 220
- Grassi: 10g
- Carboidrati: 28g
- Proteine: 4g

Paese di origine: Italia.

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