Muffin leggeri e gustosi di Irma&F

Calorie Calorie: 350

Muffin leggeri e gustosi di Irma&F

Muffin leggeri e gustosi di Irma&F

Ingredienti:
- 200g di farina 00
- 100g di zucchero
- 2 uova
- 100ml di latte
- 80ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100g di gocce di cioccolato fondente

Procedimento:
1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per muffin con i pirottini di carta.
2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con il latte, l'olio e l'estratto di vaniglia.
4. Unire gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescolare bene.
5. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare delicatamente.
6. Riempire i pirottini per muffin per 2/3 con l'impasto.
7. Infornare per circa 20-25 minuti o fino a quando i muffin saranno dorati e gonfi.
8. Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Questi muffin sono adatti a vegetariani e celiaci. Per renderli adatti anche ai vegani, sostituire il latte con latte vegetale e le uova con un sostituto vegano.

Valori nutrizionali per 100g:
- Calorie: 350
- Grassi: 18g
- Carboidrati: 42g
- Proteine: 5g

La ricetta è di Irma&F, una famosa pasticceria italiana. La difficoltà è media e il tempo di preparazione è di circa 30 minuti.

Vedi le ricette richieste da altri utenti